U ovom vojvođanskom selu „roge“ za ajvar su najjeftinije Zaboravite na pijace i nakupce, svratite posle 12 sati i uverite se svojim očima: Cene su neverovatne
Dnevnik 02.09.2024 | Ostalo
Nakupci su 'okupirali' Ruski Krstur, selo čuvenih paprikara, gde uveliko traje berba tamnocrvene mesnate ajvaruše, zvane roga, koja je, uprkos visokim temperaturama i suši ovog leta, dobro ponela, pa se procenjuje da će čak do 75 odsto ukupnog roda biti u prvoj klasi.
Proizvođači nisu razočarani, ali ni potpuno zadovoljni otkupnom cenom, ističući da će, kao i obično, najveću vajdu od roge imati nakupci, koji preuzete plodove prodaju i trostruko skuplje nego što su ih platili, čineći tako vrlo 'paprenom' pripremu ajvara. Plodovi prve klase otkupljuju se za 80 do 110 dinara po kilogramu, druge klase od 38 do 42, a "miks" prve i druge za 50 dinara. Nakupci prvoklasne i 'miks' plodove prodaju na pijacama po cenama od 200 do 300
