Tajni sastojak za savršen ajvar: Daje mu posebno pikantnu notu

Sezona je pravljenja zimnice, a to znači samo jedno – najlepši miris pečene paprike se širi komšilukom. Svaka domaćica ima neku svoju nadogradnju na tradicionalni recept za ajvar , a mi vam donosimo jedan tajni dodatak koji provereno poboljšava ukus. Reč je o renu. – 3 kilograma crvenih paprika – 300 grama rena – 3 decilitra ulja – 1 decilitar alkoholnog sirćeta – kašika soli Paprike dobro operite i sameljite. Nakon toga ih stavite u veću šerpu i kuvajte dok smesa