Проглашено најбоље суво месо на свету: Где су наши деликатеси?
Луфтика 16.09.2024

Недавно је објавље попис најбоље оцењених сувих меса на свету.
Где је, према популарном гастро водичу Тасте Атлас-у, Србија на тој листи? Прва три места заузеле су различите варијанте шпанске шунке Јамон Иберицо или Иберијска шунка. Реч је о сушеном свињском буту произведеном у Шпанији и Португалу, на Иберијском полуострву. Сматра се главним јелом и португалске и шпанске кухиње. Подврсте зависе од врсте свиње од које се праве. У топ 10 су и италијански Просциутто ди Парма и Просциутто ди Сан Даниеле као и португалски












