Proglašeno najbolje suvo meso na svetu: Gde su naši delikatesi?
Luftika pre 2 dana
Nedavno je objavlje popis najbolje ocenjenih suvih mesa na svetu.
Gde je, prema popularnom gastro vodiču Taste Atlas-u, Srbija na toj listi? Prva tri mesta zauzele su različite varijante španske šunke Jamon Iberico ili Iberijska šunka. Reč je o sušenom svinjskom butu proizvedenom u Španiji i Portugalu, na Iberijskom poluostrvu. Smatra se glavnim jelom i portugalske i španske kuhinje. Podvrste zavise od vrste svinje od koje se prave. U top 10 su i italijanski Prosciutto di Parma i Prosciutto di San Daniele kao i portugalski
