Hiljade toksina iz ambalaže pojedemo zajedno sa hranom
N1 Info 27.09.2024 | Autor: RTS
Više od 3.600 hemijskih jedinjenja koja su na listi odobrenih za kontakt sa hranom u pakovanju, za kuhinjsko posuđe ili u opremi za preradu hrane pronađeno je u čovekovom organizmu, otkrili su rezultati novog istraživanja.
Ovakvo stanje ukazuje na to da je rizik od izlaganja toksičnim supstancama nedovoljno regulisan. Hemijska jedinjenja koja ne bi trebalo da su prešla u hranu, pronađena su u ljudskoj krvi, kosi i majčinom mleku. Među njima su jedinjenja za koja se zna da su veoma toksična, kao što su PFAS to jest „večne hemikalije“, zatim bisfenol, metali, ftalati i isparljiva organska jedinjenja. Veliki broj pronađenih materija dovode se u vezu sa rakom, poremećajem hormona i
