Где је суша ту је и афлатоксин: Држава смањује границу овог токсина у млеку, произвођачи тврде да ће их то уништити
Данас 11.10.2024 | В. Стојсављевић
Иако је прошло више од 10 година, још се многи сећају легендарне конференције за медије тадашњег министра пољопривреде Горана Кнежевића који пије чашу млека пред камерама и тако доказује да афлатоксин није штетан.
Тада је шира јавност и чула за афлатоксин, а није била баш ни задовољна решењем владе да већи ниво овог токсина, који се ствара у кукурузу, у млеку од дозвољеног, реши тако што ће повећати границу дозвољене концентрације. Ове године, од 1. децембра, судећи према правилнику које је Министарство пољопривреде донело у августу, дозвољена концентрација афлатоксина поново се спушта, са 0,25 на 0,05 микрограма по килограму млека. То је ниво који важи у Европској
