Bacate li i vi mnogo hrane? Kako tom rasipanju stati na put?
WDR 16.10.2024
Nenad Kreizer, Aida Kožar, Nada Pester Budite iskreni – kad ste posljednji put bacili hranu? Znate li da trećina ukupne proizvodnje hrane završi u otpadu? Zašto? Problem je etičko-socijalni ali i financijski i klimatski. Znate li da preko 820 milijuna ljudi na svijetu gladuje? Kako izbjeći ovaj začarani krug i bacanje hrane svesti na minimum? Nenad Kreizer razgovara s Brankom Ilakovac i Aidom Kožar o pozadini fenomena bacanja hrane i praktičnim savjetima koji bi mogli pomoći u smanjenju količine hrane koja
1,3 milijarde tona hrane godišnje diljem svijeta završi u otpadu, dakle tamo gdje ne bi smjelo. Brojka je sama po sebi drastična ali je još drastičnija ako se spomene kako se radi o jednoj trećini ukupne proizvodnje hrane na svijetu. To svjetska gospodarstva košta 940 milijardi dolara godišnje. To su samo direktni troškovi. Ostale posjedice, poput problema koje nestašica hrane uzrokuje u dijelovima Zemlje gdje još uvijek vlada glad što opet uzrokuje migracije i
