Mljeveni cimet uvezen iz Srbije povučen s hrvatskog tržišta - povećana koncentracija bakterija
SEEbiz pre 31 dana
ZAGREB - Mljeveni cimet koji je u tu zemlju stigao iz Srbije povučen je s hrvatskog tržišta, objavio je RASFF, europski sustav za brzo uzbunjivanje i informiranje o hrani. Razlog je - povećana koncentracija bakterije Bacillus cereus.
U uzorku mljevenog cimeta koji je, u sklopu službene kontrole na hrvatskom tržištu, uzet 8. listopada, navodi se na portalu RASFF, pronađeni su patogeni mikroorganizmi - bakterija Bacillus cereus u koncentraciji od 4800 CFU/g, u usporedbi s do dopuštenih 1000 CFU/ Mr. Proizvod je navodno povučen s tržišta. Trovanje hranom uzrokovano bakterijom Bacillus cereus može se, prema web stranici Stethoscope, pojaviti u dva oblika, ovisno o tome koji toksin djeluje:
