Švajcarska povukla kukuruzno brašno iz Srbije zbog visokih vrednosti aflatoksina
Slobodna Evropa pre 13 dana
Švajcarske vlasti saopštile su da povlače sa tržišta žuto kukuruzno brašno uvezeno iz Srbije zbog količina aflatoksina koje prekoračuju dozvoljene vrednosti.
Ta informacija objavljena je 7. novembra na sajtu platforme evropskog sistema za brzo uzbunjivanje i obaveštavanje o hrani (RASFF). Kako se navodi na sajtu, u uzorcima koji su ispitivani pronađen je aflatoksin B1, u količini od 11,4 mikrograma po kilogramu, a dozvoljena količina je dva mikrograma. U obaveštenju se ova količina navodi kao "potencijalno ozbiljna". Aflatoksini predstavljaju grupu prirodnih toksičnih metaboličkih produkata gljivica Aspergilus Flavus,
