Sezona kestenja je uveliko počela: Evo zašto se isplati da ih uvrstite u ishranu
B92 pre 15 dana | Index.hr
Kestenje koje se peče na otvorenoj vatri zvuči kao savršen prizor iz prazničnih filmova, ali mnogi se pitaju da li ih vredi pripremati i jesu li dovoljno ukusni i hranjivi da opravdaju sav trud.
Nutritivno gledano, kestenje se prilično razlikuju od drugih orašastih plodova, poput badema ili oraha. Imaju manje kalorija i masti, ali su ipak bogati antioksidansima i mineralima. Prema tome, cenjeni su zbog svoje svestranosti u kuhinji. "Mogu da se koriste u slatkim i slanim jelima ili da se jednostavno jedu sami", objašnjava dijetetičarka Barbara Kamp. "Za razliku od drugih orašastih plodova, kestenje ima puno više vode i vrlo malo masti", kaže Liz Aplegejt s
