Зашто није добро чувати хлеб у пластичним кесама и које су алтернативе
Н1 Инфо 22.11.2024 | Аутор: Н1 Загреб
Купујемо хлеб који је неретко пакован у пластичне кесе, а у њима га и чувамо.
Зашто то није добра опција? Пластичне кесе задржавају влагу, што може довести до тога да хлеб постане влажан, изгуби текстуру и свежину. Поред тога, недостатак протока ваздуха у пластичним кесама може убрзати процес кварења хлеба јер је то идеално окружење за развој бактерија и буђи. Бактерије и плесни најбоље успевају у влажном, затвореном простору, а пластичне кесе пружају савршене услове за њихов раст. Осим тога, хлеб може апсорбовати мирис и укус пластике,
