Ešerihija koli: Kako izbeći opasno trovanje hranom

Jedna osoba je umrla, a najmanje 39 je obolelo od Ešerihije koli povezane sa upakovanom organskom šargarepom koja se prodaje u raznim radnjama prehrambenih proizvoda širom Sjedinjenih Država (SAD), navodi Centar za kontrolu i sprečavanje bolesti (CDC). Tokom prethodne epidemije Ešerihije koli, takođe u SAD-u, koju je uzrokovao seckani luk u nekim hamburgerima MekDonaldsa, preminuo je čovek u oktobru, a 34 ljudi je lečeno u bolnici. Šta znamo o uzrocima ovih zaraza