Италијанска палента: Рецепт са сланином и печуркама

Италијани паленту спремају на милион начина. Овај рецепт са сланином и печуркама може да буде савршени избор за вечеру. Италијанска палента са сланином и печуркама Састојци: 200 г паленте 100 г сланине (или панцете), исецкане на мале коцкице 200 г шампињона (или мешавине печурака по жељи), исецканих 1 црни лук, ситно исецкан 2 чена белог лука, ситно исецкана 750 мл повртног бујона (може и вода) 50 г пармезана, ренданог 2 кашике маслиновог уља Со и бибер, по