ЕУ: Производња млека достигла 160,8 милиона тона у 2023.
ИнСторе 13.12.2024 | ИнСторе
Фарме у ЕУ су произвеле 160,8 милиона тона сировог млека у 2023, што је за 0,8 милиона тона више у поређењу са 2022. и за 15,8 милиона тона више у поређењу са 2013. годином, саопштио је Еуростат.
Вец́ина млека се користи за производњу путера и сира Огромна вец́ина сировог млека произведеног 2023. године испоручена је млекарама (149,3 милиона тона) и коришц́ена за производњу низа свежих и прерађених млечних производа. У 2023. млекаре су произвеле 22,0 милиона тона млека за пиц́е и 7,8 милиона тона закисељених млечних производа (попут јогурта). Међутим, вец́ина млека је коришц́ена за производњу сира и путера. Наиме, 58,2 милиона тона пуномасног млека и
