Kuvar Stefan odbio brojne svetske restorane vratio se u svoje selo: "Svi misle da sam otvorio malu kafanu, ali kad probaju moju hranu, sve im bude jasno"
Blic pre 2 dana
Iako je imao mogućnost da ostane u belom svetu i da bira restoran u kome bi radio kao šef kuhinje, mladi Šumadinac Srđan Joksić odlučio se ipak za povratak u domovinu. Tu je krenuo od nule, a li zahvaljujući viziji koju je imao, seosku birtiju pretvorio je u renomirani restoran. Kaže da je lepo raditi u inostranstvu i obići svet, ali da je ipak najtoplije i najlepše u domovini.
- Profesionalni sam kuvar i poslednjih deset godina radio sam u restoranima širom Rusije, ipak oduvek mi je bila zamisao da napravim nešto veliko u svom mestu. Posle deset godina vratio sam se u svoje rodno mesto, u selo Donja Vrbava gde sam seosku birtiju, uprkos sumnjama mnogih pretvorio u ostvarenje svog sna - kaže za RINU Srđan. Na samom početku, ljudi su bili jako skeptični, samo deset odsto njih je verovalo da će objekat raditi i biti uspešan. Dok je 90 odsto
