Што жуће то здравије, да ли је тако – боја жуманаца открива јеловник кокошке

У једној студији објављеној 2022. истраживачи су се бавили бојом жуманаца две групе кокошака. Једна група је храњена основном исхраном, док је друга група храњена основном исхраном плус додатком храни са каротеноидима. Боја жуманаца друге групе се значајно разликовала у погледу јачине жуте боје жуманцета. Шта нам говори боја жуманца Боја жуманца је више повезана са храном кокошке, за разлику од укупне нутритивне вредности тог јајета. Хранљиву вредност јајета