Pravilo 10 minuta: Kako da beli luk zadrži sva zdravstvena svojstva?
Radio 021 pre 19 sati | City Magazine
Beli luk je veoma rasprostranjena začinska biljka koja može da ojača imunitet.
Beli luk je veoma dobar za organizam, ali tokom pripreme često gubi svoja svojstva, piše City Magazine. Nutricionista objašnjava da zagrevanjem belog luka dolazi do smanjenja nivoa alicina, koji je njegov glavni aktivni sastojak, čime se umanjuju zdravstvene koristi ovog povrća. Beli luk je ne samo izuzetno ukusan, već pruža i brojne prednosti za zdravlje. Njegov karakterističan miris i ukus dolaze od alicina, jedinjenja koje doprinosi njegovim korisnim efektima na
