Na stolove se vraća zaboravljena biljka: Jedite je u šakama, moćniju hranu nećete naći

Potočarka je zaboravljeni rođak iz porodice Kupusnjače. To je biljka bogata mnogim važnim hranljivim materijama, vitaminima i mineralima. Posebno je dragocena za starije osobe jer obezbeđuje zdravo srce i jetru. Zdravstveni vodiči navode da potočarka ima veoma izrazit biber ukus sa primetnom notom slatkoće. Jedinstvena aroma potočarke i njena svojstva čine je savršenim dodatkom raznim jelima. Snabdeva, između ostalog: vitamin A, vitamine C i K i one iz grupe B.