Ova supa od pečuraka ima tajni sastojak od kog satima nećete biti gladni
City magazine 19.01.2025
Supa je uvek dobrodošla hrana na trpezi, naročito po ovako hladnom vremenu, ali često joj moramo dodati ponešto da bismo duže bili siti.
Gusta supa od pečuraka može se napraviti i bez uobičajenih namirnica s mlečnim mastima poput mleka, pavlake i sira. Gustoću supi daće i kuvani krompir – hrana s najvišim indeksom sitosti, piše Punkufer. Pojam indeks sitosti razvijen je sredinom 90-ih godina prošlog veka u studiji Univerziteta u Sidneju. Cilj studije je bio otkriti koja nas hrana čini najduže sitima, a pokazalo se da je to kuvani ili pečeni krompir. Kuvani krompir tajni je sastojak i ove guste supe
