Filip Ćirić – Gde se završava ljubav prema gastronomiji, a počinje biznis?
BizLife 21.01.2025 | BIZLife/Mladen Stanković
Svoju ljubav prema gastronomiji Filip Ćirić je otkrio još u detinjstvu, u porodici gde se negovala tradicija kuvanja i domaćinska atmosfera.
Od prvih kulinarskih koraka u rodnom Pirotu, sa samo 14 godina, do vođenja restorana HOMA uvrštenog u prestižni Mišlenov vodič, Filip je dosledno sledio svoju strast prema ukusu i inovaciji. Kroz razgovor za magazin BIZLife, jedan od najistaknutijih šefova u regionu otkriva kako je tradicija oblikovala njegov kulinarski stil, koji spaja ukuse detinjstva sa savremenim tehnikama. Takođe, sa nama deli i svoje viđenje gastronomske scene Beograda. Čini mi se da sam se
