Pita sa kolenicom: Trik za spremanje nadeva koji daje fantastičan ukus
Nova 30.01.2025 | Autor: TV Nova
Pogledajte recept za pitu sa kolenicom iz emisije Praktična žena. 700 g brašna 300 ml vode 25 g soli 200 g masti Za nadev: 200 g dimljene kolenice 50 g topljenog sira ili 250 g sitnog sira Zamesiti testo od navedenih sastojaka.
Napraviti četiri loptice od testa, namazati mašću i ostaviti da odstoji dva sata. Kada je testo odstojalo, razvući koru i staviti fil. Za nadev izmešati dimljenu kolenicu koju ste prethodno malo skuvali i sitno iscepkali sa topljenim sirom ili staviti samo sitan sir. Na razvučenu koru naneti nadev i uviti pitu (burek). Pitu peći 20 minuta na 180-200 stepeni. U videu na početku teksta pogledajte ceo postupak pripreme.
