Kasu marcu, sardinijski sir sa crvima – najopasniji sir na svetu
RTS pre 3 sata
Kasu marcu, tradicionalni sardinijski sir napravljen od ovčijeg mleka koji sadrži žive larve insekata (crve), 2009. godine Ginisova knjiga svetskih rekorda proglasila je za „najopasniji sir“ jer „crvi, kada se jednom konzumiraju, mogu da prežive želudačnu kiselinu, da prođu kroz zidove creva i izazivaju povraćanje, bol u stomaku i krvavu stolicu“. Njegova komercijalna prodaja je ilegalna u Italiji, a zabranjen je u još nekoliko zemalja, ali i pored toga stanovnici Sardinije ga jedu vekovima.
Drugo po veličini italijansko ostrvo Sardinija nalazi se usred Tirenskog mora i gleda Italiju iz daljine. Okruženo obalom dugom 1.849 kilometara, sa belim peščanim plažama i smaragdnim morem, dok se unutrašnjost ostrva naglo penje i prelazi u bregovito i brdsko područje, sa najvišim vrhom ostrva, Punta del Marmora (1.834 metra n. v.) Kasu marcu (Casu marzu) nastaje kada se pekorino sardo sir, umesto da ostane na hladnom i mračnom mestu, iznese napolje i ostavi na
