Zorica Smallwood: Kruške i sir su savršena kombinacija
Buro 21.02.2025
Kada Zorica Smallwood priča o hrani, odmah postaje jasno da je kuvanje za nju mnogo više od veštine – to je način života, istraživanja i povezivanja sa svetom.
Njen stil spremanja oslanja se na balans – od svega po malo, ali uvek od najkvalitetnijih sastojaka, sa obiljem svežeg voća, povrća i aromatičnih začina. Iako joj je mediteranska kuhinja omiljena, inspiraciju pronalazi i u balkanskoj tradiciji, putovanjima, ali i u kulinarskom umeću svog supruga, koji nosi britansko-italijansko nasleđe. Zorica je nedavno objavila kuvar, Gozba svaki dan (jednostavni recepti koje ćete obožavati), a u razgovoru za BURO. objašnjava
