Pitali smo čoveka koji pravi najbolje čvarke u Srbiji – zašto su toliko skupi? Odgovor je zapravo jako tužan
Nova pre 8 sati | Autor: Nevena Dimitrijević
Nekad je to bio nusproizvod od klanja svinja i svaka kuća ga je imala u izobilju, a danas je pravi delikates koji dosta košta.
Poskupljenja su naša gorka realnost i gotovo svakodnevno doživimo neprijatno iznenađenje sa rafova u prodavnicama i na pijaci. Ipak, jedna namirnica već godinama drži jaku cenu nevezano za aktuelna dešavanja na tržištu. U pitanju su čvarci. Zanimljivo je da su čvarci nekad bili otpadak koji se mahom bacao posle klanja svinja po selima ili eventualno davao komšijama. Ali u nekom trenutku lepo posoljeni hrskavi, ali opet sočni čvarci postali su deluks delikates. I
