Najgore navike u kuhinji - neke mogu biti i opasne
Radio 021 pre 9 dana | Index.hr
Mnogima je kuhinja centar zbivanja, pa je teško zamisliti da se povremeno u njoj ne događaju i neke greške. Dobro je znati koje su neke uobičajene greške i ispraviti ih na vreme.
1. Korišćenje iste daske za meso i povrće Sečenje sirovog mesa na istoj dasci na kojoj kasnije seckate povrće može dovesti do prenosa bakterija poput Salmonelle i E. coli. Idealno bi bilo koristiti odvojene daske - jednu za meso, a drugu za voće i povrće. 2. Ostavljanje kuvane hrane predugo na sobnoj temperaturi Ako hrana stoji na sobnoj temperaturi duže od dva sata može postati plodno tlo za razvoj bakterija. To se posebno odnosi na jela s mesom, pirinčem i
