Стари народни лек кошта 100 динара, помаже код високог притиска и шећера, а одличан је и за јетру
Нова 29.03.2025 | Аутор: Милорад Миловановић
На први поглед можда не делује нарочито привлачно – бледожута, полупровидна течност киселкастог и воденастог укуса – али сурутка је један од најкориснијих млечних производа који је дуго био готово потпуно заборављен.
Тачније, реч је о нуспроизводу који настаје током прављења сира, када се из млека одваја чврста маса. Некада је сурутка била цењена као природни еликсир, док је у новије време често завршавала као отпад. Ретки су је користили, углавном сточари који су њоме хранили младе животиње. Међутим, пораст интересовања за здраву, природну исхрану и новија научна истраживања изнова су скренули пажњу на ову драгоцену течност. Данас се сурутка све више користи као
