Vojvođanske šufnudle od Tomatello pasiranog paradajza sa crvenim lukom i slatkom paprikom
Nedeljnik 02.04.2025

SASTOJCI: 3 srednja krompira 400 ml Tomatello klasik pasiranog paradajza Pšenično belo brašno– oko 450-500g 4 crvena luka 5 kašičica slatke mlevene paprike 1 kašičica soli + 2 kašike soli 20ml ulja NAČIN PRIPREME: 1.
Krompir oljuštiti, iseći na kockice i skuvati u dobro posoljenoj vodi – 1 kašika soli. 2. Dok se krompir kuva, iseći luk i staviti da se prži na ulju. Nakon par minuta prženja uz mešanje, poklopiti ga, smanjiti jačinu ringle i ostaviti da se još blago prži dok ne postane staklast – oko 20 minuta. Pred kraj prženja, pojačati jačinu ringle, dodati alevu papriku, propržiti 2-3 minuta a zatim dodati 200 ml Tomatello pasiranog paradajza. Ringlu isključiti i ostaviti