Na Blagovesti se uz ribu na trpezu obavezno iznosi skordalija: Uz ove trikove tradicionalni namaz će vam uspeti kao od šale

Osim oraznika Cveti, ovo je jedini praznik tokom Velikog posta koji omogućava da trpeza bude bogatija i raznovrsnija. Pored ribe, na blagoslovenoj trpezi često se nalazi i skordalija, tradicionalni posni namaz koji vodi poreklo iz Grčke, a savršeno se slaže sa ribom. Reč je o kremastom namazu na bazi krompira i belog luka, jednostavnih sastojaka, ali bogatog ukusa. Skordalija je idealna za sve koji žele da unesu duh Mediterana u svoj dom i osete ukus koji podseća