Vinarija Dika krči svoj put zahvaljujući različitom sortimentu - "Ključna stvar u proizvodnji vina je vinograd"
Ekapija 08.04.2025

(Foto: Vinarija Dika) Selo Lipovac kod Topole dom je mlade vinarije Dika, koja je osnovana 2023. godine, iako ovde, u podnožju planine Venčac, porodica Petrović vinovu lozu uzgaja decenijama.
Trenutno imaju vinograde koji se prostiru na dva hektara, na dve lokacije - Kamenar i Venčac. Uzgajaju i domaće i internacionalne sorte od kojih nastaju vina: Tamjanika, Sovinjon beli (odležao u bačvama od 500 litara), Merlo, Roze (merlo, kaberne fran i muskat hamburg) i Crna Dana (cuve vranca i merloa). - Sortiment u našim vinogradima odabran je na osnovu karakteristika zemljišta, podneblja i naravno ljudskog faktora, osećaja, iskustva - kaže za eKapiju Dimitrije