Peter Đurovka iz Kisača, kod Novog Sada, širi proizvodnju Lavlja griva i ćuranov rep – gljive budućnosti stižu iz srca Vojvodine
Dnevnik pre 8 dana
Molekularni biolog Peter Đurovka iz Kisača, kod Novog Sada, započeo je proizvodnju gljiva u nameri da je širi i umesto tri vrste koje upravo dospevaju (bukovače, lavlja griva i ćuranov rep) ubuduće gaji 15 vrsta.
Za Dnevnik ističe da će narednih dana započeti prodaju preko interneta i malih radnji u okolini Novog Sada, kada će saznati i koliko je tržište zainteresovano za lekovite jestive gljive. - Za bukovaču znaju potrošači, pošto se ona najviše gaji posle šampinjona i premda je i lekovita, kupci je više koristi u ishrani nego u medicinske svrhe, dok za lavlju grivu i ćurnov rep se ne zna odviše - ističe Đurovka. - Lavlja gripa je jestiva, prirodna hrana za neurone i
