Петер Ђуровка из Кисача, код Новог Сада, шири производњу Лавља грива и ћуранов реп – гљиве будућности стижу из срца Војводине
Дневник 17.04.2025
Молекуларни биолог Петер Ђуровка из Кисача, код Новог Сада, започео је производњу гљива у намери да је шири и уместо три врсте које управо доспевају (буковаче, лавља грива и ћуранов реп) убудуће гаји 15 врста.
За Дневник истиче да ће наредних дана започети продају преко интернета и малих радњи у околини Новог Сада, када ће сазнати и колико је тржиште заинтересовано за лековите јестиве гљиве. - За буковачу знају потрошачи, пошто се она највише гаји после шампињона и премда је и лековита, купци је више користи у исхрани него у медицинске сврхе, док за лављу гриву и ћурнов реп се не зна одвише - истиче Ђуровка. - Лавља грипа је јестива, природна храна за неуроне и
