Od espreso kafe do aktivnog uglja - Naše naučnice na korak do novog kozmetičkog proizvoda
Ekapija 17.04.2025
(Foto: Peter Bernik/shutterstock.com) Dok sedite u kafiću i ispijate omiljenu espreso kafu sigurno razmišljate o mnogo čemu, ali o tome kako bi ponovo mogao da se iskoristi čvrsti ostatak koji će ostati u aparatu, verovatno ne.
Sreća, Srbija ima istraživače, kao što su Miljana Mirković i Ana Kalijadis iz Instituta za nuklearne nauke Vinča, koji o ovome brinu umesto nas. Naime, njihov projekat nosi naziv "Potencijal kafe u kozmetičkoj industriji - od otpada do aktivnih sastojaka za proizvodnju biokozmetike" i razmatra kako korisno iskoristiti ostatke nakon pripreme espreso ili filter kafe. - Tema projekta zasnovana je na činjenici da se ostaci espreso (ili bilo koje druge kafe) koji
