Овај српски специјалитет први на листи најбољих јела са сиром на свету
Блиц 19.04.2025
Чувено српско пастирско јело, сврљишки белмуж, проглашен је за један од најбољих оброка са сиром на свету, објавио је гастрономски магазин „Тејст атлас". Ово јело необичног имена освојило је, како се наводи, срца гурмана и у категорији јела од сира претекао и грузијски хачапури и баницу са сиром која је чувено бугарско јело, а треће баница са сиром из Бугарске.
Јела са сиром заузимају посебно место код гурмана, а портал „Тејст атлас" је направио листу од 10 најбољих јела са сиром на свету. Оно што је посебно привукло пажњу је то да се сврљишки белмуж нашао на првом месту ове престижне листе, наведено је на овом сајту. Како стоји у објашњењу белмуж је традиционални специјалитет из планинских крајева југоисточне Србије, од Неготина, преко Сврљига до Пирота. Прави се од младог овчјег и крављег сира и пројиног брашна и
