Dve vrste hrane koje ne bi trebalo podgrevati

Iako većina namirnica može da izdrži ponovljenu termičku obradu bez ikakvih problema, postoje namirnice koje gube hranljivu vrednost kada se zagrevaju ili čak razvijaju jedinjenja koja su opasna za digestivni sistem. Posebnu pažnju treba obratiti na način skladištenja i vreme koje je prošlo od pripreme obroka. Stručnjaci upozoravaju da određene namirnice – posebno ako su duže vreme ostavljene na sobnoj temperaturi – mogu da sadrže bakterije koje čak ni kuvanje ne