Volite losos, ali vam je skup? Dve ribe su zdravije alternative i upola jeftinije
Vesti online pre 1 dan | Index.hr
Cena lososa poslednjih godina neprestano raste. Ova riba spada među najčešće konzumirane vrste u mnogim zemljama, pa tako i u Srbiji, a kilogram se danas kreće između 1.800 i 3.200 dinara, u zavisnosti od vrste i mesta kupovine.
Ipak, losos ima vrlo slična svojstva kao i neke druge, manje popularne ribe, koje su nutritivno izuzetno bogate, ali više nisu „u modi“. Jednostavan je za pripremu i izuzetno omiljen, naročito među mlađim potrošačima, piše Index. „Losos je plava, odnosno masna riba, poznata po visokom udelu omega-3 masnih kiselina koje su ključne za zdravlje, a posebno za razvoj moždanih funkcija“, objašnjava stručnjak za prehrambene tehnologije Mario Sančes, prenosi španski list
