Spoj poljoprivrede i turizma: Zlatiborski sir i kajmak tradicija sa garancijom porekla (video)
PP media pre 7 sati
Zlatibor/Čajetina – U srcu Zlatibora, nalazi se jedna od najmodernijih mlekara koja mesečno predari 90.000 litara mleka, od čega je čak jedna trećina organskog porekla.
U mlekari se svakodnevno proizvode tradicionalni zlatiborski specijaliteti, sir i kajmak koristeći isključivo mleko od registrovanih poljoprivrednih gazdinstava sa teritorije Čajetine. Foto: A.Rovčanin Na nadmorskoj visini koja pogoduje stočarstvu, svakog dana se prerađuje do tri hiljade litara mleka. Isključivo sa registrovanih domaćinstava sa teritorije opštine Čajetina, mleko postaje osnova za proizvode koji imaju i ukus i poreklo. – Mi preradimo dnevno oko dve
