Potreban oprez! Samo jedna greška pri odmrzavanju mlevenog mesa može ugroziti zdravlje cele porodice Ovo su tri sigurna načina
Dnevnik pre 6 sati
Mleveno meso je osnova mnogih omiljenih jela, od lazanja i bolonjeze sosa do sočnih pljeskavica.
Iako je praktično imati ga uvek u zamrzivaču, način na koji ga odmrzavamo može predstavljati ozbiljan rizik po zdravlje. Jedna uobičajena, ali veoma opasna greška stvara idealne uslove za razvoj štetnih bakterija i može obrok pretvoriti u zdravstvenu pretnju za celu porodicu. Zbog svoje strukture, mleveno meso ima mnogo veću površinu izloženu vazduhu i potencijalnim kontaminantima, što ga čini podložnijim brzom razmnožavanju bakterija kao što su E. coli, salmonela
