Savršen spoj začina i mekog pilećeg mesa: Piletina u tamnom gulašu
Nedeljnik pre 5 sati
Piletina u tamnom gulašu savršen je spoj začina i meke piletine u bogatom povrćnom sosu čini ovaj gulaš jednim od naših omiljenih, piše BBC.
Sastojci 8 bataka ili karabataka, bez kože 1 kašičica morske soli (krupnije) 1 kašičica sveže mlevenog crnog bibera 2 kašike univerzalnog začina 5 čenova belog luka, sitno iseckano 5 zrna pimenta (jamajkanskog bibera), zgnječeno 1 kašičica tamnog soja sosa ili karamelizovanog sosa („browning“) 3 kašike smeđeg šećera ½ crvene paprike, isečena na trakice ½ zelene ili žute paprike, isečena na trakice 2 mlada luka, tanko isečena 1 glavica crnog luka, iseckana 2 kašike
