Тестенина може да буде здрава ако је кувате на одређени начин
Н1 Инфо 05.07.2025 | Нев Иорк Пост Нет.хр
Када је реч о здравој исхрани, тестенина се ретко налази на високој позицији листе пожељних намирница.
Међутим, стручњаци истичу да начин припреме тестенинеможе значајно утицати на њену нутритивну вредност. Тестенина кувана "ал денте", што значи да је кувана до те мере да задржава чврстину када се загризе, је кулинарски стандард којем Италијани највише теже. Поред тога што тестенина припремљена на овај начин има интензивнији укус и пријатнију текстуру, стручњаци тврде да је и здравија, пише Нев Иорк Пост. „Тестенина кувана "ал денте" је лакша за жвакање и
