Следећи пут када скувате пиринач на врху ставите коцкицу леда: Јапански кувари се куну у овај трик а ево и зашто

Међу мање познатим, али кључним методама, истиче се једна метода која је од суштинског значаја у овој азијској земљи, а састоји се у додавању леда на пиринач одмах након кувања. Ова техника је једноставна и лака за примену - све што треба да урадите јесте да ставите једну коцкицу леда на скувани пиринач. То не само да побољшава текстуру и укус, већ помаже и да се лед отопи и испусти хладну воду, чиме се зауставља процес кувања и спречава да се зрна слепе. С