Са високим температурама долази и повећан ризик од тровања храном Које су то најчешће грешке у чувању намирница
Дневник пре 9 сати
У летњем периоду, поред осталог, морамо да водимо рачуна и о начинима исхране и чувања хране који би требало да буду прилагођени овом годишњем добу, које због високих темепература ваздуха погодује кварењу намирница, што повећава ризик од тровања храном или цревних инфекција.
У Институту за јавно здравље Војводине препоручују да се добро одржава лична хигијена, посебно хигијена руку, затим хигијена простора за припрему хране и указују на обавезу правилног чување хране. - Што мање конзумирати лако кварљиве намирнице, посебно оне које нису свеже и које су стајале ван фрижидера дуже од један сат. Јести тврдо кувана јаја и куване филове са јајима, а избегавати хладна јела са јајима (домаћи мајонез, салате, филове од јаја куване на
