Високе температуре нанеле огромну штету воћарима Србије: Решења ипак постоје
Телеграф 28.07.2025 | Телеграф Бизнис
Почетком јула екстремне врућине (изнад 35°Ц) и неповољно сунчево зрачење проузроковали су огромне штете у биљној производњи у Србији.
Посебно је страдало воће које је тада било у фази сазревања. О последицама и решењима говорио је др Александар Лепосавић из Института за воћарство у Чачку. Високе температуре нарушавају фотосинтезу – основни процес претварања ЦО₂ и сунчеве енергије у биомасу. Када пређу 30°Ц, уместо фотосинтезе превладава фотореспирација, троши се енергија, а раст биљке се зауставља. Без довољно воде, биљка улази у физиолошки шок: затвара стоме, зауставља размену гасова и
