Najstariji recept za palačinke oboriće vas s nogu: Prvi su ga koristili stari Grci, tajna se krije u jednom sastojku

Služene su u pauzama pozorišnih predstava kao neka vrsta užine. Preliv je bio od meda i sve je bilo posuto susamom. Oko pozorišta uvek se nalazio štand na kom bi se pekle ove palačinke. Gledaoci bi kupovali i jeli ovu poslasticu tokom pauza između činova. Rimljani su preuzeli recept i nazvali ih prostim imenom "alita dolcia" (nešto slatko). Potrebni sastojci: Priprema: Brašno sipajte u jednu posudu, postepeno ulivajte vodu i varjačom mešajte da se ne rastvore