Pasulj umesto pljeskavice može da spasi planetu: Koliko CO₂ uštedimo jednim vegetarijanskim obrokom nedeljno?

Jedna obična odluka. Jedan obrok bez mesa. Jednom nedeljno. Deluje gotovo beznačajno, kao da ne može promeniti ništa. Ali kada se pogleda iza kulisa kuhinje, jasno je da upravo ta mala odluka nosi potencijal da smanji emisiju ugljen-dioksida (CO2), sačuva prirodne resurse i doprinese borbi protiv klimatskih promena — i to više nego što biste pomislili. Prema izveštaju Ujedinjenih nacija, prosečan obrok koji sadrži meso emituje između dve i pet kilograma CO₂, dok