Zašto se uz kafu služi čaša vode? Tradicija, ukus i zdravlje u jednom gutljaju
Dnevnik pre 22 dana
Na prvi pogled, čaša vode uz kafu može delovati kao sitnica – gest ljubaznosti ili doza elegancije.
Ali ovaj naizgled jednostavan detalj krije duboke korene, bogatu kulturnu tradiciju i niz važnih zdravstvenih razloga. Običaj služenja vode uz kafu potiče još iz doba starog Rima i Bliskog istoka, gde je voda imala ritualnu vrednost u okviru ispijanja kafe. Italijani su kasnije usvojili ovu praksu kao znak poštovanja prema gostu, ali i prema samom napitku. Danas, u brojnim kafićima širom sveta, naročito pri služenju espresa, voda predstavlja nezamenljiv deo
