Срби остали у неверици Чувени кувар открио праву разлику између српске и турске кафе – годинама смо је погрешно пили!

Иако се српска и турска кафа припремају на сличан начин, у чувеном “Савременом кувару” из 1967. године, који је објавила “Просвета” на више од 1000 страна и садржи преко 3200 рецепата, јасно је описана разлика између ове две верзије црне кафе. У истом кувару, у поглављу посвећеном кафи, наводи се и занимљиво предање о њеном пореклу – откриће кафе приписује се чобанчету које је приметило да му козе постају неуобичајено живахне након што би пасле биљку звану