Наградно питање за кафопије Да ли знате која је разлика између српске и турске кафе, ево како то Турци раде
Дневник 08.08.2025
Омиљени напитак у многим кућама, спрема се на сличан начин, али у великом “Савременом кувару” из 1967. године, објављеном у издању “Просвете” на више од 1000 страна, наведена је разлика између српске и турске кафе.
“Савремени кувар”, у којем се налази више од 3200 рецепата и савета, у поглављу “Кафа”, подсећа и на предање да заслуга за откриће кафе припада једном “чобанчету који је приметио да му козе показују изузетну живахност кад год би се набрстиле биљке познате под именом кахоуа”. У Европи је кафа почела да се пије средином 17. века. Да је било нешто посебно у млиновима за кафу који је некада свака кућа имала, а којима се ширио мирис млевене кафе, потврђује и овај
