Lisnate rolnice sa sirom: Mekane, mirisne i pufnaste
Nedeljnik pre 6 sati
Testo za rolnice sa sirom je mekano, fino se razvlači, a fil klasika – sir i ništa više ne treba.
Kad se ispeku i izvade iz rerne poprime zlatnu boju, budu mirisne i pufnaste. Sastojci: 200ml mleka 250ml vode 1 kašika šećera 30g svežeg ili 8g suvog kvasca 1 kašika soli 750g brašna 50+20ml ulja 200g margarina ili maslaca 400-500g svežeg sira 1 jaje Priprema: Prvo aktivirajte kvasac – potopite ga u 200 ml toplog mleka sa kašičicom šećera i ostavite 10 minuta da se zapeni. U veću posudu stavite brašno i so, pa promešajte. Dodajte nadošli kvasac, ostatak vode i 50
