Колико дуго сме да стоји сладолед у замрзивачу, а да се не отрујете? Ако правите домаћи ову грешку не смете да направите
Нова пре 31 дана | Аутор: Милорад Миловановић
Честа је заблуда да се смрзнута храна попут сладоледа не поквари и не прође јој рок и да је идеална за дуготрајно чување.
Међутим, то баш и није истина. Истина је да смрзнута храна траје дуже од свеже или расхлађене, али не траје заувек. Већина стручњака за сладолед слаже се да неотворен, индустријски произведен сладолед, чуван у најхладнијем делу замрзивача, траје око два до четири месеца. Домаћи сладолед, направљен без конзерванса, траје око месец дана. Фреезер бурн (оштећење од смрзавања) настаје када влага из сладоледа испари и претвори се у ледене кристале. Они су често
