„Planetarno zdrava“: Lancet ishrana koju stručnjaci povezuju s nižim rizikom od raka pluća
Nova pre 3 sata | Autor: Nova.rs
Tokom poslednjih nekoliko godina sve se češće govori o ishrani koja istovremeno čuva i naše zdravlje i planetu.
Naučnici i stručnjaci ističu da promena prehrambenih navika ne utiče samo na telesnu težinu i nivo energije, već i na dugoročni rizik od ozbiljnih bolesti. Ipak, ključ nije u strogom odricanju nego u tome šta češće biramo i koliko dosledno. Dakle, radi se o „planetarno zdravoj ishrani“ (planetary health diet) – modelu koji je 2019. razvila EAT-Lancet komisija, s ciljem očuvanja ljudskog zdravlja i održivosti okoline. U praksi to znači da ishrana sadrži pretežno
