Ova ukusna i zdrava žitarica pomaže u snižavanju holesterola
B92 pre 2 sata
Visok nivo holesterola jedan je od glavnih faktora rizika za razvoj srčanih bolesti.
Iako lekovi mogu pomoći u njegovom snižavanju, zdravija i dugoročnija opcija svakako je prilagođavanje ishrane. Određene namirnice, posebno one bogate vlaknima, pokazale su se vrlo korisnim u održavanju zdravlja srca i krvnih sudova. Jedna od takvih namirnica je ječam – žitarica koja je često zanemarena u svakodnevnoj ishrani, a ima mnogo korisnih svojstava. Ječam sadrži beta glukan, vrstu rastvorljivih vlakana koja u kontaktu s vodom stvaraju gel slične strukture.
