Ова житарица помаже у снижавању холестерола

Иако лекови могу помоћи у његовом снижавању, здравија и дугорочнија опција свакако је прилагођавање исхране. Одређене намирнице, посебно оне богате влакнима, показале су се врло корисним у одржавању здравља срца и крвних судова. Једна од таквих намирница је јечам – житарица која је често занемарена у свакодневној исхрани, а има много корисних својстава. Јечам садржи бета глукан, врсту растворљивих влакана која у контакту с водом стварају гел сличне структуре.